Cà, Dĩa, Um

làm đẹp, thời trang, mỹ phẩm, trang điểm, nước hoa, quà tặng, thẩm mỹ viện, công sở, dạo phố, hè, thu đông, thời trang tóc, giảm béo, chăm sóc da, bí quyết đẹp, son môi, phụ nữ, thẩm mỹ, beauty, cosmetic, fashion

thời trang
nước hoa

Cà Dĩa Um

Cà Dĩa Um
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5-6 cà dĩa tốt
- 5-6 tép tỏi
- 10 củ hành ta
- 3 muỗng canh dầu ăn để chiên
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường cát trắng
- Ngò
Cách thức chế biến:
*Chuẩn bị:

· Cà dĩa lựa thứ to, cắt cuống bỏ, chẻ đôi để vô nước muối hơi măn mặn ngâm độ 5 phút, vớt ra để sạch nước muối, để ráọ

· Củ hành ta lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

*Thực hiện:

Bắc chảo nóng, để dầu ăn vô, đập dập 4-5 tép tỏi để để vào cho thơm, múc 1 chén nước lã đổ vô chảo, nước sôi, để cà vô trở đều rồi lấy nắp đậy lại, thỉnh thoảng dỡ nắp trở cà cho đều, để muối, bột ngọt, đường và củ hành ta giã nhuyễn vô gọi là 'um'. Xem thử thấy da cà mềm là được.

*Trình bày:

Cà um xúc ra dĩa để ngò lên.

*Thức chấm:

Xì dầu.

lamdep24h.com.vn (Nguồn: Sưu tầm)
Món mới cập nhật:
Các món đã đưa:
Món ngon đăng ngày
BẠN ĐỌC QUAN TÂM
Tâm sự bạn đọc
Tâm sự bạn đọc